青森県むつ湾で養殖される「ほたて貝」は甘みたっぷりで旨みが凝縮しています。その「ほたて貝」を漁港近くの工場で殻から外し、速やかにボイル加工し「プロトン凍結」にて冷凍しました。細胞破壊を防いで凍結する事ができる技術は、解凍後に「生に近い」食感が再現され甘みがあります。 【調理事例】 ◇お刺身 ◇アヒージョ ◇グラタン ◇パスタ ◇炊き込みご飯 【解凍方法】 冷蔵庫にて袋ごと自然解凍してください。 お急ぎの時は袋ごと流水で解凍してください。

福島県川内村は高地の冷涼な気候をいかし、お米や野菜の栽培が盛んな地域です。 ひとめぼれを栽培する（株）緑里は、日本農業の管理基準であるＪＧＡＰを取得し生産管理をおこなっています。 令和6年産ひとめぼれは出来が良く、自信を持っておすすめ出来るお米に仕上がりました。 20kgの玄米を精米してお届けいたしますので、入り数が減ります。

「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」で紹介されました！ 設楽さん「うまっ！」 日村さん「うまい大好き」 福島県産の平目とあおさ海苔の香りが良い海鮮丼です。 相馬を代表する平目とあおさ海苔にいかとつぶ貝を加えて白醤油に漬け込みました。 中澤水産ＯＣＥＡＮ ＢＲＯＳが選び抜いた魚で商品化した絶品です。 お子様からご年配の方まで幅広い世代に召し上がっていただきたく、ほんのり甘い白醤油で味付けしています。 １パックあたり80g入っており、お茶碗1杯のご飯に丁度良い量です。 冷凍にて配達いたしますので、解凍しお召し上がりください。 80g×5パック入り 中澤水産有限会社 福島県相馬市。ＯＣＥＡＮ ＢＲＯＳは中澤水産の兄弟が立ち上げたブランドです。自慢の商品をご賞味ください。

◇ハーフシェルオイスター（生食用）５個入り　１袋 とれたての牡蠣を生きたまま急速冷凍。「剥きたて食感３６５日」を味わえます。袋から出して解凍するだけの簡単調理！レモンなどを添えれば豪華なパーティーメニューにもなります。 ◇蒸し牡蠣 シーズンで最もおいしいといわれる、身入りが良く味が凝縮する春先の牡蠣を、殻のまま急速凍結。 電子レンジで簡単に調理できます。 生産者：三養水産 三養水産は、昭和３４年に創業を始め、昭和３９年には三養水産株式会社として法人組織へ移行し、当時牡鹿半島に位置する荻浜より万石浦湾沿いへ拠点を移し、現在は牡蠣を主体とした加工を始め多種多様な食材の冷凍加工商品の開発・製造・販売をおこなっています。

・霜降り牛たん150gパック この商品は、柔らかいタン元だけを使用した贅沢な逸品です。 牛たん加工に精通しているからこそ、タン元の部分のみを加工し美味しい状態で提供しております。 絶妙な塩たれで味付けしており、ご家庭でも簡単に調理して、お召し上がり頂けます。 食肉加工を専門とした会社で、製品は限られた場所でしか購入出来ません。 こだわりの詰まった逸品を、ぜひこの機会にお試し頂ければと思います。 ・ロースト焼き豚170g×1パック 昭和時代より続く、秘伝の継ぎ足しタレを使用し、160時間の熟成をさせた熟成肉の焼豚です。 一般的な焼豚をイメージすると「ちょっと違う？」感のある製品です。

"福島県いわき市の蒲鉾製造会社「貴千」がつくる揚げかま４種セットになります。 揚げかまの技術を用いて食材に最適な温度で調理致しました。 ◇京都産 九条ネギ揚げ120g×1パック 石うすで丹念に練りあげたかまぼこの身に京都産九条ネギをふんだんに練り込み、食べやすいサイズに一つ一つちぎって揚げました。 温めてお召し上がりいただくと、なめらかなかまぼこの食感に九条ネギの風味が口いっぱい広がります。 季節の薬味をのせて、だし醤油をかけていただくと、ビールや焼酎のおつまみになります。また、茄子等の野菜と一緒に煮てもおいしくお召し上がりいただけます。 ◇ちょっと辛い いかげそ揚げ 120g×１パック 一度食べ始めると、そう簡単に箸を休められないのが、このピリ辛いかげそ揚げ。 ブース出店する産業祭などのイベントで、常に一番人気を誇る商品です。 揚げたてそのままを真空パックして、皆さまにお届けてしています。 普通のいかげそ揚げと違うのは、いかの身にすり身がまぶしてあること。 香ばしい七味唐辛子をたっぷりと混ぜ込んだすり身で いかと魚の旨みをぎゅっと閉じ込め、ふわっと揚げています。 噛み締めるたびに感じる海の味、そしてクセになるピリ辛の風味。 パパの晩酌にはもってこいのおつまみかまぼこです。 おおぶりのいかを使っているので、食べ応えも満点。 卵とじにしたり、オーブンで焼いてもおいしい。 ぜひ、この旨みと辛みをキンキンに冷えたビールで流し込んでください。 ◇たっぷりごぼうステック揚げ120g×１パック 石うすで丹念に練りあげたかまぼこの身に一晩白だしに漬けたごぼうを混ぜ、食べやすいサイズにちぎって揚げました。またごぼうを一晩、白だしに漬けることによって土臭さが消え、シャキシャキのごぼうの食感が引立ちます。 一味などをかけたり、おろしポン酢をかけていただくと、ビールなどお酒のおつまみになります。 ◇さっぱり紅しょうが天120g×１パック 石うすで丹念に練りあげたかまぼこの身に紅しょうがを練り込みました。 さっぱりとした紅しょうがのアクセントに箸が止まりません。オーブンで軽く焼いても香ばしく絶品です。 貴千 昭和38年福島県いわき市に創業。貴千では、解凍室を使わず、あえて原料のすり身を常温で解凍しております。職人たちがすり身の温度、解凍時間等を四季に応じて管理し、すり身の力を引き出せる状態を作り出し製造しております。また、「海の美味しさを食卓に」をモットーに毎日美味しく食べれるように、その素材の味を引出した商品造りを心掛けて取組んでおります。

福島県川内村は高地の冷涼な気候をいかし、お米や野菜の栽培が盛んな地域です。 ひとめぼれを栽培する（株）緑里は、日本農業の管理基準であるＪＧＡＰを取得し生産管理をおこなっています。 令和6年産ひとめぼれは出来が良く、自信を持っておすすめ出来るお米に仕上がりました。 玄米にてお届けいたしますので、精米してご賞味ください。 商品の準備ができましたら順次発送いたしますので「お届け日の指定」はできません。 9月中旬頃からの出荷となります。

人気の海鮮どんぶり用の商品４種類がセットになったお買い得セットです。 ◇まぐろ屋さんのまぐろたたき 福島県郡山市 まぐろ専門会社 大熊が作る「まぐろたたき」です。 天然の鮪を使用し、鮪本来の旨みを引き出した「まぐろたたき」です。 まぐろ丼、手巻き寿司、ねぎとろ軍艦などにお楽しみ頂けます。 １食ごと個包装になっていているので袋ごと流水にて解凍しお召し上がれます。 ＊解凍後はお早めにお召し上がりください。 ◇平目と生海苔の海鮮ぶっかけ丼 福島県産の平目とあおさ海苔の香りが良い海鮮丼です。 相馬を代表する平目とあおさ海苔にいかとつぶ貝を加えて白醤油に漬け込みました。 中澤水産ＯＣＥＡＮ ＢＲＯＳが選び抜いた魚で商品化した絶品です。 お子様からご年配の方まで幅広い世代に召し上がっていただきたく、ほんのり甘い白醤油で味付けしています。 １パックあたり80g入っており、お茶碗1杯のご飯に丁度良い量です。 ◇海鮮ぶっかけ丼（ほたて） 「ほたて」と、イカ・メカブ・ツブいくらの魚介類をベースに、甘みが特徴の”白醤油”を使用した独自の秘伝タレで味付けしました。 甘みが特徴の”白醤油”は優しい口当たりで、お子様からご年配の方まで幅広くお召し上がりいただける商品となっております。 ご家庭で海鮮丼やそのまま小鉢に盛り付けて酒の肴でお召し上がり頂けます。 ◇蛸とあおさ海苔の海鮮ぶっかけ丼 福島県産の柳だこの柔らかい食感とあおさ海苔の香りが良い海鮮丼です。 旨味が凝縮して柔らかい食感に仕上げる「釜茹で製法」は、大きさ毎に少量づつ茹で、蛸の鮮度や状態を見極めながら茹で時間を変えていきます。茹でた後、速やかに冷やし込む事で旨みが凝縮します。 蛸の旨みとあおさ海苔の香りはお子様からご年配の方まで幅広い世代に召し上がっていただきたく、ほんのり甘い白醤油で味付けしています。 １パックあたり80g入っており、お茶碗1杯のご飯に丁度良い量です。

◇まぐろ屋さんのまぐろたたき 8食入り 福島県郡山市 まぐろ専門会社 大熊が作る「まぐろたたき」です。 天然の鮪を使用し、鮪本来の旨みを引き出した「まぐろたたき」です。 まぐろ丼、手巻き寿司、ねぎとろ軍艦などにお楽しみ頂けます。 １食ごと個包装になっていているので袋ごと流水にて解凍しお召し上がれます。 ＊解凍後はお早めにお召し上がりください。

◇まぐろ屋さんのまぐろたたき ４食入り 福島県郡山市 まぐろ専門会社 大熊が作る「まぐろたたき」です。 天然の鮪を使用し、鮪本来の旨みを引き出した「まぐろたたき」です。 まぐろ丼、手巻き寿司、ねぎとろ軍艦などにお楽しみ頂けます。 １食ごと個包装になっていているので袋ごと流水にて解凍しお召し上がれます。 ＊解凍後はお早めにお召し上がりください。

Jヴィレッジ限定商品！ 「勝負に勝つためにわくわくした気分を盛り上げる」をコンセプトに、有限会社吾妻食品（猪苗代町）の「うまくて生姜ねぇ」をベースに、ＪＧＡＰの認証を受けている株式会社緑里（川内村）の「黒エゴマ」をふんだんに配合し、プチプチとした食感を強めたオリジナル商品を開発しました。 また、「勝たなきゃ生姜ねぇ!!」には、森永乳業株式会社が松本短期大学（長野県松本市）との産学官連携で実施した臨床実験において、前向きな気分を維持する効果があることが示唆された「はぴねす乳酸菌」を１０億個配合しています。 スポーツをする人が「大会で勝つ！」や、受験生が「試験に勝つ！」など、「勝たなきゃ生姜ねぇ‼」を食べることでやる気が出てほしいとの思いを込めました。 ご飯にかけたり、パスタソースベース、納豆、素麺にピッタリです！ 240g　2本入り

大手百貨店でもギフトに採用されているプリンです！ コラーゲンがたっぷり1,000mgも入った贅沢なプリンです。 独自の技術により生タイプと変わらないとろ～り濃厚な美味しさを実現しました。 「酪王カフェオレ」で有名な酪王乳業（福島県）の牛乳を使用しています。 ≪名前の由来≫ 「月色プリン」が作られている福島県いわき市の山間にある遠野町では、中秋の名月に飾られるお供え物のお菓子を子供たちが盗んでまわる地域の伝統行事「お月見どろぼう」が今でも続けられています。 年々子供の数が減っていく中で、この伝統を残すために、地域の宝である子供たちのために、自分たちのふるさとを守るために、「お月見どろぼう」をモチーフに「いわき遠野歳時記　満月祭」をつくり上げ、つないできました。 この「満月祭の町 いわき遠野」を広く知っていただくために、満月のような色と形をした「月色プリン」は誕生しました。 この商品は大手百貨店のお中元・お歳暮ギフトにも採用されています。 特殊な製法によって、保存料不使用にもかかわらず常温で長期保存ができるので、ギフトや手土産としても喜ばれる商品です。 （※ご注文者様とお届け先が異なる場合はギフト包装でお送りいたします。） 賞味期限は1ヶ月以上あるものを出荷いたします。

福島県沖で漁獲された「真あじ」を手作業にて干物に致しました。製造は福島県いわき市のカネキュウ鈴木商店様です。昔ながらの製造で、余計な物を使用せず塩のみで加工し旨みを凝縮した干物に仕上げています。 【調理方法】 ◇フライパン調理 ①冷蔵庫で自然解凍。 ②フライパンにキッチンペーパーをひき、身のほうから焼く。 ③身が焼けたら皮のほうを焼く。 調理時間約８分

福島県いわき市にある海神（わだつみ）は、しまほっけ年間２００万尾加工しています。 その中から脂ののった特大サイズ(半身240g～280g)を厳選いたしました。 海神は国内に搬入される「しまほっけ」のグレーディングしている会社で国内の「しまほっけ」のランク付けのほとんどは海神がおこなっていると言っても過言ではありません。 その中でも資質50%以上あるものを厳選致しました。 加工については通常干物を作るには約２時間～３時間乾燥しますが、海神では７時間乾燥する事により旨みを熟成しています。

福島県産のやなぎたこをボイルし醤油タレに漬け込みました。 黒潮と親潮がぶつかる「潮目」で漁獲されるやなぎたこは噛めば噛むほど旨みがでます。そのやなぎたこを中澤水産ＯＣＥＡＮ ＢＲＯＳが選び抜きカネセン水産が秘伝の醤油タレに漬け込みました。 解凍しそのままお召し上がれます。お酒のお供にピッタリです。 冷凍にて配達いたしますので、解凍しお召し上がりください。 80g×3パック入り 中澤水産有限会社 福島県相馬市。ＯＣＥＡＮ ＢＲＯＳは中澤水産の兄弟が立ち上げたブランドです。自慢の商品をご賞味ください。

福島県いわき市にある海神（わだつみ）は、しまほっけ年間２００万尾加工しています。 その中から脂ののった特大サイズ(500g～600g)を厳選いたしました。 石井社長は国内に搬入される「しまほっけ」のグレーディングしている数少ない目利きであり、国内の「しまほっけ」のランク付けは石井社長がおこなっていると言っても過言ではありません。 加工については通常干物を作るには約２時間～３時間乾燥しますが、海神では７時間乾燥する事により旨みを熟成しています。

青森県産のほたて貝を食べやすいようにカットいたしました。 お寿司・丼・お刺身・カルパッチョ・手巻き寿司などにピッタリです。 解凍し盛り付けるだけで、直ぐお召し上がれます。 甘みのあるほたて貝をご堪能ください。 20枚入り×2パック 東日本フーズ（宮城県石巻市） 宮城県石巻市を拠点に食品加工を手掛けており、ISO9001およびHACCP＆GMPの認証を取得しております。 また、東北や三陸の魚介類をお刺身やお寿司用にカットをお届けいたします。

カネセン水産 釜茹で水たこ 「常磐もの」の水たこを、カネセン水産こだわりの釜茹で製法で茹で上げた商品です。 その製法とは「旨みを凝縮させる」製法で、70年前から守り続けている方法です。 噛めば噛むほどに味がでる為、最初はわさび醤油だけでお楽しみ下さい。 お好みの野菜とオリーブオイル・塩で作るカルパッチョや、ちらし寿司も最高です。 110g×4袋入り カネセン水産 福島県いわき市で７０年以上蛸の製造・販売をおこなっている老舗企業です。

「常磐もの」の代表的な魚と言えば「めひかり」です。 「常磐もの」のめひかりは、皮が薄く脂がのっています。 人気のある食べ方は何といっても唐揚げです。 今回の商品は家庭で手間無く出来るように粉が付いている為、油であげるだけで簡単に調理できます。 200g×3袋 【お召し上がり方】 冷凍のまま油で揚げてください。そのまま食べても美味しいですが、お好みで紅葉おろしや塩で食べても美味しく頂けます。 干物専門加工 海神 干物専門の海神が福島県産のめひかりに惚れ込み、めひかり唐揚げ用を製造いたしました。是非いわきの味をご堪能ください。

福島県産の柳だこの柔らかい食感とあおさ海苔の香りが良い海鮮丼です。 旨味が凝縮して柔らかい食感に仕上げる「釜茹で製法」は、大きさ毎に少量づつ茹で、蛸の鮮度や状態を見極めながら茹で時間を変えていきます。茹でた後、速やかに冷やし込む事で旨みが凝縮します。 蛸の旨みとあおさ海苔の香りはお子様からご年配の方まで幅広い世代に召し上がっていただきたく、ほんのり甘い白醤油で味付けしています。 １パックあたり80g入っており、お茶碗1杯のご飯に丁度良い量です。 冷凍にて配達いたしますので、解凍しお召し上がりください。 80g×5パック入り カネセン水産 福島県いわき市で７０年以上蛸の製造・販売をおこなっている老舗企業です。

「ほたて」と、イカ・メカブ・ツブいくらの魚介類をベースに、甘みが特徴の”白醤油”を使用した独自の秘伝タレで味付けしました。 甘みが特徴の”白醤油”は優しい口当たりで、お子様からご年配の方まで幅広くお召し上がりいただける商品となっております。 ご家庭で海鮮丼やそのまま小鉢に盛り付けて酒の肴でお召し上がり頂けます。 100g×5パック入り 東日本フーズ株式会社 宮城県石巻市を拠点に食品加工を手掛けており、ISO9001およびHACCP＆GMPの認証を取得しております。 また、東日本フーズ株式会社が真心を込め商品化した「海鮮ぶっかけ丼」は、よしもと47シュフランにて金賞を受賞させて頂く事が出来ました。

旨味が凝縮して柔らかい食感に仕上げる「釜茹で製法」は、大きさ毎に少量づつ茹で、蛸の鮮度や状態を見極めながら茹で時間を変えていきます。茹でた後、速やかに冷やし込む事で旨みが凝縮します。 蛸屋が昔から食べてきた「蛸飯」を家庭で食べれるよう特別に商品化いたしました。 お米と一緒に炊くだけで美味しくいただけます。 １袋２合です。 １５０ｇ（２合）×２袋 カネセン水産 福島県いわき市で７０年以上蛸の製造・販売をおこなっている老舗企業です。

◇岩手三陸やまだオランダ島サーモンハラススライス　10切れ入り×２パック 「岩手三陸やまだオランダ島サーモン」は穏やかな山田湾の海に浮かぶ自然に近い環境の生簀で育成したトラウトサーモンです。 脂ののった腹側の部位をお刺身にしました。解凍後、わさび醤油等でお召し上がりください。 ◇ブリ生姜煮 国産ブリを使用し、醤油ベースの味付けに生姜を効かせた本格出汁の煮魚です。 便利な個包装、調理済みですので、湯せんで簡単にお召し上がりいただけます。 ＜調理方法：湯せんの場合＞ 凍ったままの本品を、袋のまま沸騰したたっぷりのお湯に入れ約10分温めてください。 ＜調理方法：レンジの場合＞ 解凍後、袋から出してお皿に移してください。ラップをかけて500Wで約2分温めてください。 ◇いわし土佐煮 国産イワシを使用し、醤油ベースの味付けに生姜とかつお節を効かせた本格出汁の煮魚です。 便利な個包装、調理済みですので、湯せんで簡単にお召し上がりいただけます。 ＜調理方法：湯せんの場合＞ 凍ったままの本品を、袋のまま沸騰したたっぷりのお湯に入れ約10分温めてください。 ＜調理方法：レンジの場合＞ 解凍後、袋から出してお皿に移してください。ラップをかけて500Wで約2分温めてください。 ◇オランダ島サーモンハラススライス１０切れ入り×２パック ◇ブリ生姜煮３切れ ◇いわし土佐煮３尾 釜石ヒカリフーズ株式会社（岩手県釜石市） 「釜石は水産業の復興こそが必要」と東日本大震災からわずか５ヶ月目に会社を立ち上げました。 岩手のブランド「三陸やまだオランダ島サーモン」にもいち早く取り組み全国に販売しています。

三陸産の新鮮なひらめをお刺身用にスライスし急速冷凍いたしました。 お刺身・お寿司・海鮮丼にピッタリです。 調理は簡単。流水で解凍し盛り付けるだけです。 是非、三陸のひらめをご家庭でご賞味ください。 １０切れ×４パック 東日本フーズ 宮城県石巻市を拠点に食品加工を手掛けており、ISO9001およびHACCP＆GMPの認証を取得しております。